Agricultura ilustrada
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Cuando la Ilustración se extendió por Europa occidental, en los siglos XVII y XVIII, trajo consigo una revolución agrícola. Los científicos y otros centraron su atención en la cuestión de la productividad de los cultivos y la cría de animales; los rendimientos no habían cambiado durante siglos.
En medio de toda esta efervescencia, François Joseph Rey de Planazu, miembro de la Société Physique et Économique de Zúrich, pronunció una serie de conferencias en 1786 sobre agricultura y tecnología. Sus charlas se hicieron populares y dieron lugar a invitaciones a varias fincas nobles del este de Francia, tanto para compartir sus conocimientos como para recopilar información sobre las innovaciones allí.
El rey de Planazu Obras de agricultura fue el producto de esas visitas. Cada una de sus 26 secciones, dedicadas a un miembro de la nobleza, incluía el escudo de armas correspondiente y una innovación agrícola que se encontraba en la finca.
1: Una máquina para trillar trigo
2: Una máquina para mover árboles
3: Una sembradora, que se muestra siguiendo un arado
4: Un plan para rotar los cultivos en 12 parcelas de tierra a lo largo de 12 años para que ningún campo quede nunca en barbecho
5: Un cobertizo de incubación. Se calientan tres balas de cañón suspendidas y se sustituyen con regularidad para calentar los huevos, que descansan sobre un lecho de paja y plumas.
Fuente: Imágenes cortesía de la Colección Kress de Negocios y Economía de la Biblioteca Baker de la Escuela de Negocios de Harvard
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